Многие с недоверием относятся к перспективе употребления в пищу замороженных ягод, фруктов и овощей. Все дело в том, что в таких продуктах питания содержится слишком мало полезных веществ. Данное утверждение является ошибочным, так как рядом экспертиз было доказано, что процентный показатель содержания полезных веществ в замороженных продуктах ничуть не ниже, чем в свежих овощах и фруктах, которые выращены в тепличных условиях. Если при заморозке были соблюдены все требования – показатель выше. У нас вы можете приобрести не только фрукты и овощи высокого качества, но еще и купить замороженное тесто в Одессе с доставкой.
Естественно, ничто не сравниться с пользой летних продуктов. Но если выбор стоит между тем, что было выращено в теплице и заготовленными с лета продуктами, предпочтение стоит отдать второму варианту.
Существует несколько способов заморозки продуктов:
● Классический. Осуществляется при температуре ниже 30-40 градусов. Используются при этом низкотемпературные жидкости или же холодный воздух. Продукт остается целым, так как вода, которая содержится в клетках, не преобразовывается в кристаллы льда большого размера.
● Шоковый. Данный метод является наиболее современным. Температура при этом опускается ниже 60-и. Если был использован данный метод заморозки, процентное содержание витаминов не ниже, чем у свежих продуктов.
Несмотря на то, что для заморозки могут быть использованы самые современные методики, количество витаминов в продукте напрямую зависит от того, как именно осуществлялась перевозка. Так, если во время транспортировки продукты были разморожены, они теряют огромное количество полезных веществ.
Для того, чтобы покупатель мог убедиться в правильности осуществления доставки, в упаковки помещают специальные индикаторы. Они меняют цвет в случае разморозки. У нас вы можете купить творожные сырки с доставкой в Одессе, транспортировка которых была произведена в соответствии со всеми основными требованиями.
Некоторые овощи и фрукты более корректно переносят процесс заморозки, нежели их сородичи. Рекомендовано отдавать предпочтение именно им. Это: малина, земляника, клубника, черешня, вишня, крыжовник, смородина; фасоль спаржевая, перец болгарский, помидоры, цветная капуста, морковь; сливы, персики, виноград, груши. Мы предлагаем эти и многие другие фрукты замороженные с доставкой в Одессе по самым выгодным ценам.
